Cake au crabe

Voici une recette sympa en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade.


Cake au crabe

Ingrédients pour 6 personnes:

150 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile
12.5 cl de lait
sel, poivre
80 g de fromage râpé
2 boites de crabe (220 g net égoutté en tout)
2 cuillères à soupe de ciboulette

Etapes de la recette:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier fouetter les œufs puis ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre.
3. Incorporer petit à petit le lait préalablement chauffé et l'huile.
4. Ajouter ensuite le fromage râpé, le crabe égoutté et la ciboulette et remuer.
5. Verser le mélange dans un moule à cake anti-adhésif.
6. Faire cuire 45 minutes.

Compote de pommes

Après un moment sans recettes (problème d'ordinateur, essais ratés de nouvelles recettes,...) voici une recette de compote de pommes.



Compote de pommes

Ingrédients pour 8 personnes:

1,5 kg de pommes
50 g de sucre roux (à adapter en fonction de la variété de pommes choisie)
1 verre d'eau
1 sachet de sucre vanillé

Etapes de la recette:

1. Éplucher, épépiner et couper en morceaux les pommes.
2. Mettre dans une casserole tous les ingrédients et mélanger.
3. Faire cuire à gros feux pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que les pommes s'écrasent facilement (la durée dépendra de la variété de pommes choisie).
4. Mixer ou passer au moulin à légumes suivant vos goûts.
5. A manger chaud ou froid.